【安阳烩馍】

油豆腐40克木耳50克酥肉150克炸过的鸡肉150克皮渣200克鹌鹑蛋50克炸过的土豆150克腐竹50克上海青60克肉丸子50克鸡肉丸子50克

【辅料】：

姜片5克面粉4克胡椒粉2克鸡粉2克虾皮2克香油2克

【制作步骤】

1、先将木耳之类洗净，然后馍馍切成小块，油豆腐、酥肉和皮渣切成薄片，最后青菜洗净备用。

2、其实炒面这一步在【烩馍】中不是很重要，但是追求老传统的人仍然会使用。炒面的步骤是锅中放入2勺食用油，油温5成热放入面粉，炒制金黄有香味。下面就是放入姜片爆香，最后下入高汤。

3、汤煮沸后，加入鸡粉、食盐、胡椒粉、白糖调味，然后把食材加入汤中，煮15分钟淋入少许香油，最后加入上海青和切好的馍馍即可出锅。

①馍馍的选择很关键，一定要那种自己家里做的那种馍，外皮硬内芯软的。这样做出来才能保持外观。

中国人民银行信贷市场司相关负责人表示，今年以来，人民银行创设5000亿元科技创新和技术改造再贷款，推动扩大制造业中长期贷款投放，调整汽车贷款政策，精准支持“两新”领域融资。下一步，将继续支持金融机构用好用足政策工具，综合运用信贷、债券等手段，为“两新”领域发展提供优质金融服务。

②如果想让汤中鲜味更具充分，可以加入虾皮。

③整个过程和【烩菜】有略微区别网络配资优惠口碑好，如果会做【烩菜】的话，【烩馍】可以轻松拿下。